Milyen műanyagokat használhatunk?
Nem minden műanyag egyforma! Az alábbiakban összegyűjtöttük azokat a műanyag típusokat, amelyeket biztonsággal használhatsz élelmiszerek tárolására vagy mindennapi használatra:
Polietilén (PE, HDPE – jelölése 2)
A polietilén (főleg a nagy sűrűségű HDPE) az egyik legbiztonságosabb műanyag az élelmiszerek tárolására. Erős, tartós, és nem bocsát ki káros vegyi anyagokat, így ideális választás lehet tej, gyümölcslevek vagy más folyadékok tárolására. Figyelj azonban arra, hogy ne használj magas hőmérsékleten PE-t, mert kopás esetén mikroműanyagok juthatnak az élelmiszerbe.
Polipropilén (PP – jelölése 5)
A polipropilén egy másik biztonságos választás az élelmiszerek tárolására. Tartós, rugalmas, ellenáll a magas hőmérsékletnek, és akár mikrózható is, de ügyelj arra, hogy ne tedd ki hosszú ideig magas hőnek. Ideális szendvicses dobozokhoz vagy konyhai tárolókhoz, és nem bocsát ki káros vegyi anyagokat.
Üveg és Rozsdamentes acél
Bár nem műanyagok, de említést érdemelnek! Ezek a legbiztonságosabb és legkörnyezetbarátabb anyagok az élelmiszerek tárolására. Az üveg teljesen inert anyag, nem reagál semmilyen étellel, és nem bocsát ki káros anyagokat. A rozsdamentes acél szintén hosszú élettartamú, nem szennyezi az ételeket, és ellenáll a korróziónak.
Műanyagok, amelyeket érdemes elkerülni
Sajnos nem minden műanyag egyformán biztonságos, különösen akkor, ha élelmiszerek tárolásáról van szó. Íme néhány műanyag típus, amelyet jobb nagy ívben elkerülni:
Polikarbonát (PC – jelölése 7)
A polikarbonát dobozok gyakran tartalmaznak Biszfenol-A-t (BPA) vagy más biszfenolokat, amelyek károsak lehetnek az egészségre. A BPA-ról ismert, hogy hormonális zavarokat okozhat és más egészségügyi problémákhoz vezethet. Bár egyre több BPA-mentes alternatíva létezik, ezek gyakran más, hasonlóan kockázatos biszfenolokkal vannak helyettesítve.
Polivinilklorid (PVC – jelölése 3)
A PVC egy másik műanyag, amelyet érdemes elkerülni. Ez a rugalmas, átlátszó anyag ftalátokat tartalmaz, amelyek ismerten károsak lehetnek az egészségre, különösen a hormonrendszerre és a szaporodási képességekre. Sajnos még mindig előfordul néhány élelmiszer csomagolásában, de szerencsére egyre ritkábban.
Polisztirol (PS – jelölése 6)
A polisztirol (PS) szintén nem ajánlott az élelmiszerek tárolására. Ez a műanyag gyakran használt elviteles dobozoknál és poharaknál, de a kutatások kimutatták, hogy sztirol monomer szivároghat ki belőle, ami potenciálisan rákkeltő. Ha forró ételt vagy folyadékot tárolsz ilyen dobozban, a kockázat még nagyobb.
Tippek a biztonságos műanyaghasználathoz
Kerüld a mikrózást műanyag edényekben! – Még ha a műanyag mikrózható is, a magas hőmérséklet hatására vegyi anyagok szivároghatnak ki belőle.
Ne használj kopott műanyag dobozokat! – Ha a műanyag tárolódobozok elszíneződtek vagy megkarcolódtak, cseréld ki őket! Ezek a jelek azt mutatják, hogy az anyag lebomlása megkezdődött, és káros anyagok juthatnak az élelmiszerbe.
Válaszd a BPA-mentes termékeket! – Mindig nézd meg a jelöléseket, és válassz BPA-mentes műanyagokat vagy más biztonságos alternatívákat.
Zöldellő Bolt: Egészséged és a Föld védelmében – minden döntés számít!
